怎样提高外卖入店率的方法

　　今年的餐饮店真的是比较困难了，竞争很激烈，因为口罩结束之后，会迎来大家报复性的一个消费，没想到却引来了报复性的开店小白，一股脑的扎堆的去做这个餐饮，无底线的去打价格战，搞得餐饮行业是乌烟瘴气，以至于我们这些老老实实做餐饮的人也被迫减进去了，所以今年说我们做餐饮，如果说你要想做好，要想要赚到钱，远离加盟站，那你一定要把我说的这5段话给看完，可以改变你对餐饮的一些经营的理念。

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　　第一个，餐饮行业最重要的是人气，哪里有人气，哪里就会有财气，尤其是刚入行的餐饮小白，刚开店的时候要先积累人气，不要一股脑子去想着去赚钱，秀人气长期就跟着来了，要注意人气不是所谓的打价格战，低价引过来的顾客，都是低价的顾客，对我们大家的店铺是百害无一利的。

　　第二句话你的定位越精准，你赚的钱就会越多，当客人点什么你就有什么，客人要什么你就给他整什么的时候，那你就离倒闭不远了，当客人想吃什么的时候，能想到你，这才是我们赚钱的时候，2023年以后，小而精小而美，小而小的店大受欢迎，大城市开小店，小城市开大店，大城市要满足客人的理智，小城市要满足客人的面子。

　　第三句话做抖音团购不等于打价格战，不要想着你家所谓的菜品都要赚钱，有20%的菜品是拿来引流的，什么是引流，简单一句话就是让利，不是让你吃亏，引流只是代表薄利多销，薄利多销跟打价格战是两个概念，有很多的餐饮老板，就是把这个抖音团购给做拉了，做成了加油站，活动一停，生意也就是没了，所以说生意就是越来越差，但是你记住一个道理，你的套餐越便宜，那永远有人比你更便宜，就是说做餐饮一定不要去打这个价格战，做餐饮一定要有利润，没有利润做什么餐饮呢。

　　第四句话，做餐饮位置第一，味道第二，服务第三，环境第四，一定要到人多的地方去做生意，哪里人多，那里的人就会越来越多，生意就越来越好做，当然有同行竞争是正常的，没有竞争反而不正常了，没有人的地方生意是做不长的，干餐饮记住三个字扎堆干，哪里人多就去哪里干，不要害怕竞争，有竞争说明有市场，没有竞争哪里来的生意呢。

　　第五点做餐饮一定要放弃低端客户，要懂得做有钱人的生意，低端顾客他们的事还特别的多，你把价格拉低了，还不一定能够带来好很好的口碑，很有可能他吃了还骂你，挑你的口味，挑你的服务，挑你的环境，挑你的人品，为什么呢，就是因为你的生意做的太拼了，毫无底线，虽说做餐饮的，你的套餐可以稍微贵一点，但是你的品质一定要跟得上，现在的客人真的是看便宜吗，便宜但不好吃，你还会再来吗，你再看看那些生意好的餐饮店，他有可能恰恰是不便宜，但是他一定是满足了客人对他的口味或者说社交的需求，高端的顾客是好做的，低端的顾客的生意是特别难做的。