怎么提高外卖入店率

　　外卖的倒闭潮已经到来了，其实不只是我们外卖行业，是整个餐饮行业的现状，经常关注的一个二手厨具的回收的博主说，这个月的回收量是前两个月的总和，所以说接下来我们要去开始去思考这个布局，去赚这个冬天的钱，要说什么是生存下来的关键呢？那肯定是选品，不同的商圈，不同的时间选品一定是不一样的。

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　　外卖的品类呢，很难说，一年到头来都是常青树，一定要根据商圈的时间去灵活调整，那接下来我来告诉大家，剩下的这几个月时间啊，适合做什么品类，怎么样去起一个新店才能让店铺坚持下去，一定是高客单价稍微高一点的汤类，汤类这个品类呢，是最简单的，技术要求也是最低的，那我们就要在这个包装上面去下这个功夫，在前台搭建图片上面去下工夫提升它的附加价值，从而提升客单价，不一定能赚钱，赚到明年回温，这种汤类呢，成本是很低的，再用我之前讲过的起店的方式，而且现在咱们天气降温了，汤类的受众群体就更广更多了，并不可能说不做起来的，选择一定大于努力，一个品类做不起来，就不要在一棵树上面去吊死了，哪怕说什么一店多开了对吧，也要去尝试着去做，占领市场。