水果捞外卖提升进店率的措施

　　为什么学了这么多的外卖的爆单技巧玩法，自己的外卖店铺就是没法爆单，其实问题都出在了店铺的前台搭建上，你的新店开业，就算你的递增做的再好，补单补的再好，平台前期给的流量再多，你承接不住，真实的订单上不来，新店期一过，店铺还是会死翘翘，因为你把平台给你的流量浪费掉了，所以说平台也不会给你好果子吃，所以前台搭建的好坏是直接影响店铺的转化率，甚至直接影响店铺能不能做起来的。

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　　对于平台而言，他给你流量，你转化不动，那不好意思，免费的流量会给你的越来越少，反之给你流量，你能转化的住，你能承接的住，那么他会源源不断的给你越来越多的免费流量，到一定的程度之后，你同行的流量也会被拿过来给到你的店铺，这也是为什么同行竞争，有的店铺掉单的时候就会有店铺涨单。

　　首先咱们得搞明白一个问题，你的店铺如果想爆单的话，店铺的转化率一定要高，而这个转化率主要指的是你店铺的新客下单转化率，而不是整体的转化，那么我们要站在消费者角度，一名新的用户，有哪些因素能够促进他在你店铺成交宝贵的第一次，一共是4个要点，今天一次性给大家讲明白。

　　第一个点店铺的装修和菜单的规划，首先我们要保证的是店铺的整体风格要做到一致，不能红一块绿一块的颜色杂乱，那看起来给人就不专业的样子，咱们的菜品图的侧重点，一定是细节的展现，颜色要明亮，另外店铺装修，你的店招和海报，这两个展位也一定不要浪费掉，可以去传达一些有用的信息，比如说你的经营的理念，店铺的爆款或者是限时的活动优惠等等。

　　然后接下来就是分组的美化，之前讲过一次，分组上的文字一定要工整，尽量的保证字数一致，另外功能的表达要明确，你们只用明白，你帮顾客结账的时间越多，他在你店铺下单的概率就会越大，另外在菜单分组上，咱们要尽可能的去考虑，不同的用户的消费场景，常规的店铺场景大致分为五大类，福利的单品的，单人套餐的，多人套餐的，小吃饮品类的，咱们覆盖上以后，每一个大类里面一定要针对性的去做低中高消费能力的场景，设置完成之后，意味着绝大部分的顾客需求，都能通过分组快速的找到并且满足。

　　第二个点就是新用户进入店之后，要有便宜可以占，这个是大环境内卷出来的，多少你要给他一点甜头，主要涉及到的就是我们店铺针对新客的活动引流的规划，分为两个层面，第一个是进店之后就能看到的活动，第二个是付款界面才能看到的活动，要两者结合才能锁定用户去成交，第一个进店之后的活动，有效的无非就是收藏有礼和第二个就是新客立减，这两个活动，我们这边一般是倾向于去做大力度的，收藏有礼，因为收藏过我们店铺的用户，下一次在打开APP点餐的时候，我们的店铺还会优先的展现，所以两个思路，要么收藏有礼做大力度。

　　那么新客立减这个做高门槛的满减券，第二种收藏有礼，就送价值高的折扣商品券和新客有礼，把力度做大一点，在指导的过程中，我们看到了很多店铺喜欢把两个活动的力度，做的都不高不低的，导致力度都不大，反而没什么效果，记住咱们突出一个活动力度大才有吸引力，另外还有一些活动，比如说进店领券，售卖代金券等等一系列，在利润允许的情况下也可以配合去做，总之咱们在把控利润区间的情况下，礼多人不怪。

　　然后再讲一讲到付款界面的问题，用户在加购完产品之后，到最后的付款界面习惯性的都会去找一找，看一看有没有其他的优惠活动或者红包，这个我们一定得要有，特别是新店非常的重要，现在无非就是神会员和进店领券，比较有用，神会员最好是开膨胀，因为膨胀弯曲有额外流量，进店领券咱们把门槛设置到要垫一垫脚才能达到就行，一般在结算的时候，常规的品类，如果发现还能优惠5-8块的话，新客的下单率会变得比较高，所以根据以上的这些点，咱们在活动和定价这些设置的时候要把部分的优惠力度留在付款界面，不要在加购之前就已经优惠完了，那样反倒不好，咱们要记住，做超出用户预期的优惠，一定是比在预期之内的转换要高的，这个点是非常重要的，希望你们好好的琢磨一下，很多的新用户进你的店铺之后不成交都是卡在了付款界面，觉得价格不划算，没有占到便宜，然后不同的客单价的产品，优惠的力度也是不同的，按比例来设置就行。

　　我们再讲第三个点，店铺里一定要有一款销量很高的爆款产品，作为一个新客，他看到大家都在点这个产品就会觉得应该不会踩坑，才会决定去尝试一下，你们可以理解为要给用户传达，这个菜品是进店之后必须要点的，不吃要后悔的，你看这么多人都下单了，难道你不要来尝试一下吗，可以从销量图片菜名打折招牌标签摆放的位置上来做文章，一定要把它凸显出来，从众效应，这个是消费者摆摆脱不了的，为什么线下那些网红小吃，刚开业要请人去排队是一个道理，具体怎么去快速的提升主推的销量。

　　第4个，店铺的福利引流产品，也是羊毛党最喜欢的东西，那么我们应该怎么去设置，我先问大家一个问题，差不多的产品，差不多的价格，用户为什么要在你的家下单很多的时候，反而角色的重点会移到了这类小吃福利上，所以咱们在设置这类产品的时候，一定要凸显出它的性价比，可以是0.01，也可以是0.99，甚至是1.99，但是咱们的性价比一定要足够高，之前我拿过一个万单店去测试，之前他的店铺上的是一分钱一盒的冰红茶，后面我给他换成了一个9毛9的气泡水，反而他的转化率变高了，他的气泡水的销量还提升了，那这个是为什么，其实很简单，因为那种纸盒的冰红茶已经被送烂了，一点的性价比和价值感都没有，反而气泡水这个送的人比较少，虽然它贵9毛钱，但是用户认可这个产品的性价比，所以更愿意去下单，去多花一毛钱，一块钱懂了吧，在咱们去选择这些提升加工的产品的时候，我是建议你们去搜集一下，商圈的其他商户他们做的好的店铺都在用什么，汇总整理出来，我们再去挑选，甚至可以在他们的基础上去做升级，其实我讲的这个气泡水就是冰红茶的升级，其实这些都是细节，所以说咱们一定要把这个低价吸引人，这个板块的优势给它做出来，其实进店之后，咱们的进店的排序的第一个产品会决定的20%以上的新客是继续的浏览我们的店铺还是选择直接离开，重要吗，非常重要，所以咱们店铺的顾客看到的第一个产品，无论你是放福利小吃还是店铺的爆款都要遵循一个规律，就是吸引人。