螺狮粉,猪脚饭成今年美团外卖饿了么外卖大热单品

　　螺蛳粉开始在美团外卖饿了么外卖破圈，从只是过去的这个广西的地方小吃，今天成为了一个全国性人民可能都会在关注的，前两天网上有一个视频说检验嗅觉，就去看看还能不能闻得出螺蛳粉的味道，所以我们看到广东这个省份，他的订单量占比是最高的，我们都知道广西螺蛳粉，但是广西仅仅排第二，而且是跟第一名的差距相差将近一倍，这两年也是乘着从南到北，并且订单量的增长都是在双位数以上，所以这是一个很有意思的品类，过去我们吃甜的，现在开始有咸的苦的，辣的臭的，猪脚饭成为一个超级蛋品，我们看猪脚饭这两年也很有意思，从7.7%门店数的增长涨到了41.6%，猪脚饭过去是从粤菜这个品类当中分化出来，它比较好的是比较标准，且这种产品是待的越久啊味道越好，并且还有一个高溢价，堂食门店数增长40%，外卖交易额增速超过90%，增速远远超过我们饭类的大盘。