美团外卖饿了么外卖可颂成为早餐新宠

　　美团外卖饿了么外卖可颂成为早餐新宠 

　　咖啡在午餐时段订单占比最高，40%的可颂是在早餐时段卖出的，可颂加咖啡的组合，成为了早餐时段的新宠，2021年咖啡品类门店下，可颂面包销量超过了170万份，是2020年的1.8倍。

　　咱们再来看饮品这个品类的数据，2021年，奶茶一二线城市订单增幅超过了70%，同时四五线城市的咖啡订单量，同比增速高达250%以上，布局下沉市场已经在茶饮界说了很多年，品牌间的战争，早已从一线城市到了四五线城市，与茶饮相比，咖啡消费正在下沉市场快速觉醒，大部分的三四线城市，过去被称为咖啡荒漠，传统下沉市场咖啡馆提供的社交需求比较多，而目前消费咖啡本身成为了消费者新的诉求，对于还想回到老家开咖啡馆的创业者来说，都是一次难得的机会，再看咖啡冰沙这个单品，这种特调咖啡饮品，下午茶时间段单量较高，越来越多的精品咖啡，选择加入特调饮品，2021年新咖饮品牌seesaw从小众精品咖啡，升级为年轻化的创意特调，特调咖啡销售占比全面超过了传统咖啡，复购率也高达45%。