美团外卖和饿了么店铺如何设置菜品折扣活动？

　　我们一起来看一下，适用于美团外卖设置折扣活动和饿了么设置折扣活动的方法，第一，设置打折单品尽量选择爆款为主，价格公道，口感不错的产品可迅速打开市场，赢得口碑，达到引流的目的，我们在选择折扣商品时，尽量选择溢价能力强，店铺或者商圈热销的产品，也就是那些既能够吸引用户下单，同时能够打完折还有少量利润，作用就是引流，这里大家可以将店铺热销品类，前10名的菜品，罗列出来。

　　按照销量，用户评价，毛利成本因素，选出销量最高，评价最好，同时也是成本最可控的菜品去做折扣。关于折扣商品的设置，建议设置为1到2款的低价引流产品，5款左右的热销单品，3款左右的凑单小吃卖折扣饮料。

　　第二，设置符合用餐场景的套餐折扣菜品，提高利润，同时套餐的折扣力度，可以比单品相加满减后低一点，按照折扣梯度展示，这样的好处是，不破坏原有的菜单分类和菜单结构，高折扣并不适用于全部的商家小伙伴，首先必须是高毛利餐品，这样才能够保证在促销情况下，有利可赚，每个门店的采购价格和门店的定位不同，切勿盲目的照抄硬搬折扣，造成自己的经营亏损，折扣产品可以设置为专门的优惠专区，按照成本价格加上要求利润，确保各个产品组合之间是否会出现亏损的情况，像小龙虾，烤串等类型的商家，拆成小份的折扣单品，可以运用按照份数起售的设置，以超低价的形式展现给消费者，注意选定的折扣商品，原价一定是要在起送价格之下，而且确保是类似于10只起售或者5串起售的，实付价格不要太高。

　　第三，也就是最后的一点，是要注重顾客的吸引力，推出重点的折扣菜品了，在这里要给大家的建议是适合推新菜品，或爆品时参加的折扣活动，比如可以设置仅针对新客使用的一款秒杀，在这里要注意，秒杀商品需要注明秒杀的期限，否则会引起职业打假人的举报违法，餐品的定价设定在0.1元到0.99元，或者是设置在两到三款的新品或爆品，定价9块9到29块9元，价格要加小数点，容易激发顾客觉得便宜实惠的视觉感官，但是有重点要注意的事项，折扣商品以满减活动第二份半价，店外发券互吃，一个商品仅可参加一个活动，商家应控制店铺商品品类活动的数量。