美团外卖和饿了么店铺的连锁化必备要素。

　　什么样的美团外卖店铺和饿了么店铺具有开连锁的潜质？多少家店是适合咱们小微创业者的一个体量呢？今天来跟大家聊聊餐饮的连锁化率这件事。

       首先咱们从这个餐饮品牌的这个门店规模分布上来看，500家以下的这个餐饮品牌是增速最快占比最大的，其中11到100加是现在增速最为明显的一个体量，分析原因一方面是因为咱们现在各地的，小微餐饮创业者借助数字化的手段，不断去提升咱们的餐饮经营能力，探索出了一条适合小规模连锁的经营方式。

　　另一方面，咱们创业者为了降低咱们创业的失败率，会去选择一些新兴的品牌去加盟，以快速走上这个创业的轨道，提到餐饮的连锁，就不得不提万店连锁这样的一个头部品牌，其中有4家就是正新鸡排，绝味鸭脖，蜜雪冰城还有华莱士，我们也可以看出，现在这个连锁的体量每升一个量级，对咱们的管理能力，还有供应链，组织能力等等都是一个考验，首先咱们的品牌要有足够大的消费者的基数，其次标准化程度要高。

　　第三就是供应链能力强，最后这个产品要简单易操作，是否具有万店连锁，也是资本对这个餐饮品牌投资的考量的重要的指标。