美团外卖和饿了么运营菜品定价四步法。

　　美团外卖菜品定价和饿了么菜品定价到底怎么设置？刚开店和准备开店的好好听完，免得定价不太对，太高了卖不动，太低了没利润，之后想调整还不好调整，一共4个步骤，按顺序来缺一不可。

　　第一步确定用户实付到手的价格，这个价格是不含用户支付的打包费的，实付到手价等于成本加配送费，加活动支出，比如天天神券，会员红包收藏优礼，新客立减之类的，加上平台的扣点，平台具体怎么扣点在配送信息服务详情里去看，再加上预期的利润，低单价的3-5块的利润，中单价的5-8块，高单价的8-12块，再加CPC支出，意思是推广花费每单的成本，求出来的总和就是用户实付的价格，有人肯定会说了，你这样算定出来的价格肯定没人买，太贵了那先别着急，耐心听我讲完。

　　第二步用折扣率来去进行原价定价，这个要参照商圈同行的折扣力度，如果商圈同行的折扣力度很大，那说明了在外面展现的对应的虚假满减的力度也会很大，所以我们也要跟上，方便后期满减设置上能跟同行竞争，这个解释一下，这种一般都是为了提升进店率的，把满减设置的看起来很划算，实际去计算实付的时候，还是按照大力的折扣价格来算的，主要是为了进店率。

　　那第三步接着第一步的问题，按这样的公司来去定的话价格太贵了，同行都比我便宜，卖不出去，确定好整体的价格体系之后，咱们再去做功能型的定价型修正，来去确定店内的主打的低价引流款，让利2到3元，常规的性价比款价格不变，利润款的提升1到3元，这里要补充一下的是很多的快餐走低价的店，一定是要做一款，店铺内的主推的利润小吃，这个是必须要做的，销量大概要在店铺销量里面排前6，这个是店铺利润的保证，鸡蛋热狗肠这种就不用想了，肯定是不能拿来当自己店铺的利润小吃的，因为价格都是通的，很多店铺都拿来送，建议的话是找新颖的那种用户对于实际价格比较模糊的产品，比如说现在，都开始推炸鸡排这个小吃了，价格已经透明了，已经烂了卖不起高价了，那我们能不能去做鳕鱼排呢，我说的不一定对，但是希望你们能get到我说的点。

　　先来说第四步尾数修正定价，这个也是用来提升店铺利润的方法，比如说我们的产品定出价格是12块，那就应该修正到11块九9，虽然只差了一分，但是给用户的感觉就是11块多，会显得便宜，那如果定价出来的价格是12块6，那就应该修正到12块99，反正是12块多，这两个对于用户相当来说是没有任何影响的，你们千万不要小看这几分几毛的单量多了之后，就能看出其中的收益了。