外卖新店必做的准备，从选址到接单，一篇文章全搞定！

　　随着生活节奏的加快，外卖成为了我们日常生活中不可或缺的一部分。如果你有志于开一家外卖新店，那么这篇文章将为你提供从选址调研到接单硬件设备准备的全面指南。

　　第一步：选址调研

　　选址是外卖新店成功的关键之一。你需要考虑房租与订单量是否匹配，调研房租成本与区域订单量是否成正比，以及顾客群体与售卖产品是否匹配。记住，选择一个人流量大、订单量稳定且房租合理的地段是至关重要的。

　　第二步：申请帐号

　　在美团外卖、饿了么外卖平台上正常营业，你需要拥有商家专用的店铺。申请店铺前，你需要准备好所需的照片和证件，如门脸照、店内照片、门店招牌照片、餐饮行业许可证照片和营业执照照片等。这些资料的具体要求可以在外卖平台的商家后台查看。

　　第三步：菜单规划

　　规划合适的菜单是新店准备期间的重中之重。你可以用爆款菜品、引流特价菜品、套餐菜品相组合的方式规划菜单，以满足不同消费者的需求。记住，菜品种类不宜过多，但要注重品质和口感。

　　第四步：图片拍摄

　　店铺装修中非常重要的一项是菜品图片的拍摄。为了提升店铺的吸引力，建议找当地专业的摄影团队拍摄菜品图片，费用一般为1000元以内。在饿了么平台，你还可以使用饿了么的智能录菜功能，方便快捷地完成菜品图片的拍摄。

　　第五步：配送选择

　　如何把菜品送出去，需要选择合适的配送方式，以及配送范围。对于快餐小吃类，配送范围一般为半径3—5公里为最佳；对于龙虾类等高客单价的配送范围，以全城或者半城配送范围为佳，可以选择众包、自配送等。根据实际情况选择合适的配送方式和范围，可以提高配送效率，提升顾客满意度。

　　第六步：接单神器

　　准备好接单的硬件设备是外卖新店必备的准备工作之一。比如美团外卖、饿了么都推出自己的接单硬件设备，可在商家后台查看具体要求并购买。不同的小票机拥有不同的格式，有的小票机显示“公众号二维码”，有的则只带有具体信息。选择适合你的小票机并正确设置，可以确保订单的准确无误地接收和处理。

　　总之，开一家外卖新店需要细致而全面的准备工作。从选址调研到接单硬件设备准备，每一步都关系到店铺的成功与否。只要认真做好每一个环节，相信你的外卖店一定能够在竞争激烈的市场中脱颖而出！