外卖商家案例分析

　　“一天一道菜”是郑州一家重模式外卖品牌，曾经在美团外卖和饿了么等外卖平台进入郑州市场时达到鼎盛时期。然而，该团队最终未能抓住外卖平台崛起的历史机遇，选择了全产业链自营，从而陷入了困境。

　　这个案例告诉我们，对于外卖商家来说，与外卖平台合作是至关重要的。外卖平台提供了订单处理、支付、物流配送等一系列服务，这些服务是商家难以独立完成的。通过与外卖平台合作，商家可以专注于自己的核心业务，提高效率，降低成本。

　　此外，“一天一道菜”的失败还提醒创业者，在创业过程中要保持敏锐的市场洞察力，抓住市场机遇。面对外卖平台的崛起，该团队未能及时调整自己的战略，选择与平台联手收割市场，而是坚持全产业链自营，最终导致了失败。

　　综上所述，对于外卖商家来说，成功的关键在于与外卖平台的合作与分工。通过与平台的协作，商家可以更好地发挥自己的优势，提高效率，降低成本。同时，保持敏锐的市场洞察力也是至关重要的，这样才能抓住市场机遇，应对市场的变化。