如何防止高峰期美团外卖卡餐的问题

　　如何通过最优化的出餐动线解决美团外卖商家高峰期出餐卡餐问题？两步教会你最优化出餐动线，你只需要记住三角形定律，123等边三角形，让距离来到最短，然后三个人的后厨出餐，比如说这个人是炒菜啊，然后这个人是打包，这个人是杂物类小吃，他们三个人形成一个三角形，并且是等边等距，每个人只动手不动脚，距离越短时效越短，出餐效率越高。

　　那如果是多人的后厨怎么办呢？利用三角形组合，比如说再加两个人，他还是一个等边三角形，那这个人可能又是一个罩一个草，然后他又是一个杂，然后这两个人共给直接最后一个人打包，或者说这个位置两个人炒，对不对？两个杂物中间这个位置改成一个打包，这也是最优化初三动线。

　　你记住三角形定律可以使你的后厨人员，最小的空间，最大的价值，只动手不动脚就是最高的效率，三角形定律就是最优化的出餐动线，会帮你省很多人工费。